Au cœur de nos métiers,
la passion du goût

Maison de référence dans les domaines de la cuisine et de l'art de vivre, DUCASSE Paris s'adresse autant aux amoureux de cuisine qu'aux professionnels souhaitant approfondir leur expertise ou développer une offre de qualité. Portés par la vision d'Alain Ducasse, nos huit métiers expriment tous l'engagement de nos collaborateurs, qui font vivre notre passion du goût en France et à l'international.

  • Ducasse

    Passion du goût, sélection de produits d’exception, cuisine d’aujourd’hui : les 25 adresses DUCASSE Restaurant font voyager notre vision de la gastronomie à travers le monde.

    Restaurant

  • DUCASSE

    Avec sa collection de maisons, hôtels de charme et bonnes tables, DUCASSE Hospitalité propose des séjours authentiques et gourmands, entre luxe et simplicité.

    Hospitalité

  • DUCASSE

    Dans une quête inlassable du goût originel et authentique des produits, DUCASSE Manufacture travaille chaque jour dans le respect des méthodes artisanales.

    Manufacture

  • DUCASSE

    Grâce à son expertise culinaire et sa maîtrise des dimensions économiques du métier,
    DUCASSE Conseil aide les professionnels à concrétiser et mettre en oeuvre leur offre de restauration commerciale, collective et de loisirs.

    Conseil

  • DUCASSE

    Former les futures générations de chefs, sensibiliser le public au bien manger : depuis 1999,
    DUCASSE Education transmet son savoir-faire et sa passion aux professionnels et amateurs du monde entier.

    Education

  • DUCASSE

    Pionnier dans le domaine de l’édition de livres de cuisine et de pâtisserie,
    DUCASSE Edition invite petits et grands à cuisiner et à se faire plaisir avec des collections accessibles à tous.

    Edition

  • DUCASSE

    Présent depuis 2017 dans plusieurs musées et lieux emblématiques de Paris et d’ailleurs,
    DUCASSE Culture déploie son offre de restauration concédée dans le secteur du tourisme culturel.

    Culture

  • DUCASSE

    Cuisine juste, produits de saison, service sur-mesure :
    DUCASSE Réception met son savoir-faire culinaire au service d’événements professionnels et privés.

    Reception

À l'origine, le goût

DUCASSE Hospitalite
DUCASSE Manufacture
DUCASSE Education
DUCASSE Conseil