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Passionnés, créatifs, audacieux : rejoignez les équipes de DUCASSE Paris et faites grandir votre talent !
Baccarat et Alain Ducasse ont réinventé ensemble l’historique Maison Baccarat Paris 16e, au cœur du triangle d’Or, pour la transformer en un lieu d’expériences, de moments de vies et de rencontres inattendues où se croisent l’art et l’artisanat. Les œuvres exposées par Baccarat y résonnent avec la vision culinaire d’Alain Ducasse. Dans les espaces Ducasse Baccarat, découvrez au premier étage, le restaurant Alain Ducasse Baccarat, pensé avec Christophe Saintagne et exécuté par Robin Schroeder.
DécouvrirDans les espaces Ducasse Baccarat, découvrez le bar Midi Minuit, animé par Margot Lecarpentier. Pensés avec la joie et l’effronterie brillante qui caractérisent la mixologiste, les cocktails suivent les saisons mais aussi les heures qui défilent le long de la journée.
DécouvrirDepuis 1999, DUCASSE Education transmet son savoir-faire et sa passion aux professionnels et amateurs de cuisine du monde entier.
Un savoir faire unique et d’exigence - de la torréfaction de la fève et du grain à la dégustation, nous maîtrisons et contrôlons chaque étape de la confection du chocolat et du café.
Brasseries chics, restaurants de palace, cuisine de terroir ou fusion franco-nippone: le chef multi-étoilé aime faire voyager sa gastronomie.
Lancée en 2017,l'offre de restauration dédiée au secteur du tourisme culturel dispose de 40 points de vente au coeur de 9 lieux de culture parisiens.
Séminaires, repas d'affaires, soirées privées : DUCASSE Paris accompagne les professionnels et les particuliers dans l'organisation de leurs événements.
Depuis 1999, DUCASSE Edition invite les grands noms de la gastronomie mondiale à partager leurs secrets dans des collections de livres inspirantes.
Deux hôtels de charme en plein cœur de la Provence, pour conjuguer gastronomie, détente et plaisir des sens.
De la maîtrise culinaire à la gestion de projet, DUCASSE Conseil accompagne les entrepreneurs dans le développement de leur offre.
La cuisine ressemble à celui qui la crée, la réinvente et l'embellit au fil des jours et des saisons, y mettant le meilleur de lui-même.
3 CONTINENTS
7 PAYS
2000 COLLABORATEURS
31 RESTAURANTS
9 BARS
18 ÉTOILES AU MICHELIN
3 ÉCOLES
2 PROJETS CITOYENS
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