Embarquez pour un délicieux voyage avec Ducasse sur Seine… Les yeux se régalent de la ville et l’âme de la cuisine parisienne, interprétée par le chef Francis Fauvel, s’exprime dans l’assiette. Tout est préparé à bord. On y retrouve les classiques revisités comme le "Homard rafraîchi, vinaigrette coraillée", le fameux "Petit pâté chaud de pintade et foie gras" ou le déjà célèbre "Paris tout chocolat au croustillant de pralin".
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CUCINA... Ou toute l'Italie à la Mutualité ! Ducasse Restaurant vous présente sa nouvelle table : une cuisine italienne simple, vraie et généreuse, pour être bien dans son assiette. Tout le monde est déjà au courant, on ne pourra le répéter à personne…
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Depuis 1999, DUCASSE Education transmet son savoir-faire et sa passion aux professionnels et amateurs de cuisine du monde entier.
Installée en plein coeur de Paris, la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse imagine chaque jour des créations artisanales uniques.
Brasseries chics, restaurants de palace, cuisine de terroir ou fusion franco-nippone: le chef multi-étoilé aime faire voyager sa gastronomie.
Lancée en 2017,l'offre de restauration dédiée au secteur du tourisme culturel dispose de 40 points de vente au coeur de 9 lieux de culture parisiens.
Séminaires, repas d'affaires, soirées privées : DUCASSE Paris accompagne les professionnels et les particuliers dans l'organisation de leurs événements.
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Deux hôtels de charme en plein cœur de la Provence, pour conjuguer gastronomie, détente et plaisir des sens.
De la maîtrise culinaire à la gestion de projet, DUCASSE Conseil accompagne les entrepreneurs dans le développement de leur offre.
La cuisine ressemble à celui qui la crée, la réinvente et l'embellit au fil des jours et des saisons, y mettant le meilleur de lui-même.
3 CONTINENTS
7 PAYS
2000 COLLABORATEURS
30 RESTAURANTS
9 BARS
18 ÉTOILES AU MICHELIN
3 ÉCOLES
2 PROJETS CITOYENS
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